caju

ca.ju

substantivo masculino

BOTÂNICA árvore da família das Anacardiáceas, originária da América, que produz frutos comestíveis, madeira, goma etc., também conhecida por acaju, acajueiro, cajueiro, anacardeiro, anacárdio e anacardo

o fruto desta árvore

ORIGEM DA PALAVRA|do tupi aka'yu, «fruto amarelo»

VEJA TAMBÉM

Anacardiáceas, acaju, acajueiro, anacardeiro, anacardo, anacárdio, cajueiro, produzir

RIMA COM

beiju, biju, carcaju, quincaju, á-é-i-ó-u

PALAVRAS PRÓXIMAS

cajazeira, cajazeiro, cajepute, cajindaca, cajinga, cajuada, cajueiral, cajueiro, cajuína, cajuri

Exemplos tirados da internet, não verificados pela equipe editorial

A ave é um supremo de pombo em crosta de castanha de caju e chartreuse de confit de pombo.
Cozido em cuscuzeiro de barro para ressaltar a característica telúrica, o peixe deitou na cama de farofa crocante de castanha de caju sob o dossel de batata-doce frita.
Duas saladas refletem bem a personalidade da nova casa, uma leva vinagrete de feijão verde, quibebe, queijo de cabra e castanha de caju.
Espécie de refresco de caju, é feito do suco decantado, coado e cozido em banho-maria.
Esse domingo, enquanto passeava junto a uma praia, vi duas moças comprando tremoço e castanha de caju (não vem do Pará mas é bem boa, por vezes).
Há ainda uma diversidade de sucos tropicais – caju, mangaba, umbu, graviola, cajá.
Manga de quatro tipos, laranja de outros quatro, acerola, caju, romã, pêssego, goiaba e um parreiral que começa a dar os primeiros frutos.
Na preparação final, adicionou suco de limão e espuma salgada de caju (uma mistura feita no mix com caju e lecitina de soja e flor de sal), colocou a bebida num copo de cerâmica, adicionou uma pedra de gelo, e serviu aos jurados.
Não temos o Vale do Silício, mas temos, por exemplo, o Pequi Valley, em Goiás, e o Caju Valley, em Aracaju.
No bufê de sobremesas, há manjar de coco com calda de caju, entre outros.
No menu, brilham ingredientes brasileiros em receitas como o ceviche de caju com raspadinha de cachaça.
Nos ingredientes, diferentes pimentas (como dedo-de-moça, cambuci, biquinho, de cheiro, cumari), salsa, coentro, alho, gengibre, castanha de caju, mel, raspas de limão e azeite.
Nós não temos o Vale do Silício, mas temos, por exemplo, o Pequi Valley, em Goiás, e o Caju Valley, em Aracaju.
O prato, segundo a federação, costuma ser acompanhado por caldo de cana ou suco de frutas como mangaba, cupuaçu, caju e acerola.
Ovos, queijo e sucos de frutas como caju e cupuaçu complementam o desjejum.
Para beber, cervejas em garrafa de 600 ml e drinques clássicos, como mojito e caju amigo, fazem sucesso.
Para finalizar, caju em compota.
Para representar o Nordeste, Tereza Paim uniu muçarela de búfala, tomate assado, camarão defumado, farofa de castanha de caju e amendoim e molho pesto baiano (foto).
Por cima, para dar textura, uma farofinha doce feita com castanha de caju, leite em pó e açúcar de confeiteiro.
Ravioli de rabada com abóbora e castanha de caju, salteado em manteiga de sálvia.
Recente campeonato gastronômico apontou o arroz de costelinha e moqueca de caju como um dos melhores pratos da capital.

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