adjetivo feminino singular de caldo
calda
cal.da
substantivo feminino
1.
mistura mais ou menos xaroposa de água com açúcar obtida por fervura
2.
xarope
3.
sumô fervido de alguns frutos para os guardar de conserva
4.
ato de incandescer o ferro para o trabalho
5.
CULINÁRIA (arroz) caldo, geralmente preparado com água, cebola, azeite e pedaços de carne, peixe ou legumes, que serve de base à cozedura do arroz
6.
Portugal (regionalismo) sova
calda bordalesa
mistura de sulfato de cobre, cal e água, para combate ao míldio das videiras e de outras plantas
ORIGEM DA PALAVRA|do latim calĭda- ou calda-, «quente»
Exemplos tirados da internet, não verificados pela equipe editorial
- A massa, cítrica e sedosa, vem coroada com merengue italiano maçaricado e traz ainda kinkans em calda e folhas de hortelã.
- A receita do dia será nhoque de chocolate com calda de brigadeiro e morangos —para petiscar, haverá as focaccias da casa.
- A sobremesa tem ainda mousse de queijo meia cura e calda de goiabada cascão.
- As opções de sobremesa incluem cestinha de fantasia com creme de cointreau e frutas e bavaroise diet de limão com calda de frutas vermelhas.
- Às quartas e aos sábados, prepara feijoada. Para a sobremesa, a chef serve manjar branco com calda de ameixa (R$ 15).
- Até vi onde errei: deixei a calda caramelizar pouco, por isso ficou tudo melado.
- De sobremesa, um gelato de gengibre com limão galego e atemoia sobre uma gostosa calda com farofinha.
- Dentre as várias sobremesas disponíveis, aposte na Marquise de chocolate, uma mousse de chocolate com calda de kinkam servida com sorvete de creme.
- Dentre os doces, divididos entre finos e coloniais, estão a marmelada, o quindim, a pessegada, o camafeu e o figo em calda.
- Dependendo do vendedor, a iguaria pode ter também achocolatado, creme de avelã e calda de frutas vermelhas.
- E a deliciosa sobremesa: quindim com calda de frutas vermelhas, baba de moça e cerejas.
- E o recheio é de maçãs verdes cozidas numa calda de açúcar, água e um pouco de manteiga e conhaque.
- Em uma panelinha, fazer uma calda de açúcar e dispor em uma forma de pudim.
- Entre as atrações, há bolinhos de massa de peixe e cheesecake com calda de frutas vermelhas.
- Hotel, que é aberto ao público, com o som do maravilhoso piano de calda, tocado por Jair Guarato e Cida!
- La Casserole O restaurante serve profiteroles ou tarte tatin de banana com calda de caramelho no almoço e jantar.
- Leva pão de ló, chantilly com gengibre, calda de mel com cachaça e uma pipeta de mel para adoçar ainda mais a receita.
- Na sobremesa, a panna cotta é pesada, uma pena, já que tem esperta companhia de calda de goiabada e manjericão (R$ 18).
- Na versão da casa, a guloseima ganha um toque português e vem acompanhada de calda de açúcar e lâminas de amêndoas (R$ 59,90 o de 480g).
- No bufê de sobremesas, há manjar de coco com calda de caju, entre outros.
- O ideal, na montagem, é mergulhar apenas um dos lados de cada rosquinha nesta calda.
- O nº 3, com sorvete de morango, calda de morango, beijinho, confete, marshmallow, jujuba, chantili e algodão-doce.
- Ou um sorvete de açaí com calda quente por cima, ele adora açaí, eu já gosto só da cor.
- Outros, como atum enlatado e frutas em calda são considerado processados.
- Para arrematar, cheesecake com calda de goiabada (R$ 15).
