canjica

can.ji.ca

canjica1

substantivo feminino

papa cremosa de milho moído, cozido com leite de vaca ou coco e açúcar, e servido com canela

iguaria preparada com milho branco que se coze inteiro com leite de vaca ou de coco, temperado com açúcar e canela

rapé confeccionado com o tabaco da ilha de São Sebastião

mistura de saibro com pedra miúda

popular cachaça

popular bebedeira

BOTÂNICA planta da família das Verbenáceas

ZOOLOGIA forma embrionária, enquistada, no ciclo evolutivo das tênias; cisticerco

adjetivo masculino e feminino

bêbado, embriagado

mostrar as canjicas

rir, mostrando os dentes

pôr fogo na canjica

causar agitação

apressar

ORIGEM DA PALAVRA|de canja+-ica

canjica2

substantivo feminino

Angola CULINÁRIA guisado de feijão com milho ralado, temperado geralmente com azeite de palma

ORIGEM DA PALAVRA|do quicongo kanjika, «papa de milho grosso cozido»

PALAVRAS PRÓXIMAS

canivete, caniveteiro, canja, canjala, canjeleco, canjirão, canjonjar, cano, canoa, canoagem

Exemplos tirados da internet, não verificados pela equipe editorial

As festas de comidas gigantes também são divertidas: tem canjica, bolo de macaxeira, bolo de tapioca.
Com os produtos da terra se fazia mungunzá (como uma canjica, de milho quebrado, leite e sal), grude (bolo de mandioca e coco), cuscuz com bode.
Durante uma festa junina, se o seu desejo for uma canjica, peça pelo nome de munguzá.
Entre os comestíveis, há receitas típicas de festas dessa época do ano, como canjica, curau, pipoca e milho cozido, além de outras como barriga de porco com farofa de banana-da-terra (R$ 21), caldo de mandioca com carne seca (R$ 12) e batatas bravas (R$ 12).
Há, ainda, quem se delicia com a canjica quentinha que faz lembrar a casa da avó.
Já a canjica no Sudeste é o nome que se dá ao milho seco quebrado sem o gérmen e à sua receita mais famosa (ele cozido com leite e açúcar).
O cardápio terá caldo de sururu (R$ 15), canjica de milho (R$ 10), drinques e outras delícias.
O que se conhece como curau no Sudeste, por exemplo, feito do milho verde ralado e espremido, chama-se canjica no Nordeste.
Para adoçar, cocada mole e canjica (R$ 10 cada um).
Preparo 1 Cubra a canjica com água e deixe de molho por pelo menos 6 horas.
Também haverá mesa de doces, para se servir à vontade, com delícias como bolo de milho, mugunzá, arroz doce com paçoca, doce de coco, canjica (curau), pamonha e doce de jaca (R$ 22).
Tem preparos com canjica, canjiquinha, fubá, farinha flocada, quirera, polenta, farinha branca e, claro, milho na espiga.

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