coalho

co.a.lho

substantivo masculino

efeito de coalhar

porção de um líquido coalhado

substância que faz coalhar

coalheira

fermento do coalho

quimosina

ORIGEM DA PALAVRA|do latim *coaglu-, por coagŭlu-, «coalho»

VEJA TAMBÉM

calombo, coagulação, coalhar, coágulo, fazer, líquido

RIMA COM

atalho, cabeçalho, caralho, dialho, escalho, galho, malho, pirralho, porcalho, retalho, talho, teletrabalho, trabalho, trangalho, trapalho

PALAVRAS PRÓXIMAS

coalhadouro, coalhadura, coalhamento, coalhar, coalheira, coalizão, coalizar-se, coaluno, coanfitrião, coanha

Exemplos tirados da internet, não verificados pela equipe editorial

A Solazyme revela que usa substâncias como o coalho, empregado também na fabricação de queijos e que requer uma enzima chamada quimosina.
Carne de sol com queijo de coalho e macaxeira do Jesuíno BrilhanteCamila Svenson/FolhapressJesuíno BrilhanteEditarx Sabores mais acentuados seriam bem-vindos.
Depois, cai bem um arretado (alcatra de sol, com baião de dois e queijo coalho, entre outros).
E também dez tipos de queijo, como provolone, mozarela, minas, prato, queijo de coalho, ricota, requeijão, parmesão, queijo fresco não maturado e queijo do reino.
Em qualquer opção, é possível acrescentar à massa chia, linhaça ou queijo coalho (R$ 2,50, cada).
Entre os principais, há rabada com polenta (R$ 50), moqueca de camarão e peixe (R$ 150, para dois) e baião de dois com carne de sol de alcatra, queijo coalho, mandioca, abóbora e batata-doce (R$ 79, para dois).
Gostei das novidades, carne-seca com queijo coalho e pimenta-biquinho, em particular.
Na entrada, a Comissão de Frente reúne pastel de camarão, marinada de abobrinha, queijo de coalho fresco com mel de rapadura e carne de sol em manteiga de garrafa.
Novidade para o verão, a salada de grão-de-bico tem com quinoa, misto de folhas, tomatinhos, queijo coalho e molho de mel.
O cardápio de comes tem opções como a burrata capixaba, com tomates assados, e o risoto de jerimum e queijo de coalho.
Para abrir o apetite, peça a porção de bolinhos com massa à base de macaxeira e recheio com queijo de coalho, rapadura e pimenta-biquinho.
Principal: picadinho Xique Xique com carne de sol, paçoca de charque e pastel de queijo de coalho.
Uma de suas criações, com referência ao Nordeste, é o bolinho de pirão de queijo coalho recheado de carne de sol (R$ 15, a porção com 4 unidades).

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