emulsão

e.mul.são
substantivo feminino
1.
FARMÁCIA preparado de aspecto leitoso constituído por um líquido que tem em suspensão finíssimos glóbulos de gorduras, resinas ou outras substâncias
2.
FOTOGRAFIA película gelatinosa que tem em suspensão finas partículas de sais de prata sensíveis à luz
3.
QUÍMICA sistema constituído por dois líquidos essencialmente não miscíveis, um dos quais (fase dispersa) está subdividido em pequeníssimas gotas no seio do outro (fase contínua)
ORIGEM DA PALAVRA|do latim *emulsiōne-, de emulsu-, particípio passado de emulgēre, «ordenhar; esgotar»
Exemplos complementares
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Exemplos complementares - up
  • A maionese é uma emulsão de gotículas de óleo suspensas em uma base de ovo e ácido (suco de limão ou vinagre).
  • A segunda ficou mais feliz com pratos como o polvo chapeado com cilindro de batata, emulsão de chorizo e pesto de brócolis.
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