manipueira

ma.ni.pu.ei.ra
substantivo feminino
líquido leitoso e venenoso, extraído pela compressão de raspas de mandioca e que pode destruir-se por cozedura ou pelo calor do sol
ORIGEM DA PALAVRA|do tupi mandi'puera, «líquido extraído da mandioca ralada»
Exemplos complementares
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Exemplos complementares - up
  • Gomas de tapioca feitas com água, suco de beterraba e de cenoura Quando esprememos a mandioca e recolhemos o caldo (a manipueira), o líquido é cheio de amido.
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