molho

mo.lho

molho1

substantivo masculino

punhado, feixe, braçado, paveia

conjunto de coisas agrupadas

ORIGEM DA PALAVRA|do latim *manuclu-, por manupŭlu-, por manipŭlu-, «molho; feixe»

molho2

substantivo masculino

CULINÁRIA preparado de consistência cremosa, geralmente à base de azeite, leite, farinha e ervas aromáticas, que se junta aos alimentos para lhes realçar o sabor

CULINÁRIA líquido em que se refogam alimentos

CULINÁRIA preparado doce, com consistência de calda, usado para acompanhar sobremesas

(alimento, roupa) de molho

mergulhado em um líquido, geralmente água, durante determinado tempo

coloquial estar de molho

estar acamado, estar doente

pôr as barbas de molho

precaver-se, acautelar-se

molho branco

molho cremoso preparado com leite, farinha e manteiga derretida

molho pardo

molho preparado com o sangue da ave a ser consumida, e ao qual se adiciona vinagre para não talhar

molho tártaro

molho à base de maionese, podendo levar alcaparras, cebola, ovo cozinho ou pickles picados miudamente

ORIGEM DA PALAVRA|derivação regressiva de molhar

PALAVRAS PRÓXIMAS

molhe, molheira, molhelha, molhelheiro, molhe-molhe, molho de capode, moli, moli-, moliana, molibd(o)-

Exemplos tirados da internet, não verificados pela equipe editorial

A carne, úmida é saborosa, é servida com um bom molho acebolado em um pão bem meia-boca, mas o molho de pimenta é dez.
A cozinha do chef William Ribeiro (ex-Bossa) prepara o wagyu com espaguete, creme de parmesão e molho de trufa.
A descrição dessa vencedora é simples: molho de tomate, mussarela artesanal, manjericão e azeite extravirgem, em quatro ou seis pedaços.
A drag queen sofreu com uma infecção nos dentes do siso e terá de ficar de molho.
A especialidade da casa é o Four Kingdom no Ninho, que combina carnes e pescados com molho de ostra e shoyu em ninho de batatas.
A hamburgueria também serve uma série de outros pratos baseados na culinária árabe, com ingredientes como homus, coalhada, falafel e molho de hortelã.
A lasanha eu douro na panela e não uso bechamel, nem molho de tomate.
A lula ao molho picante é salteada com alho e gengibre.
A rapadura preta faz base para o molho que besunta seu cupim de sol, servido com vinagrete de maxixe grelhado, amendoim e farofa.
A receita foi modificada com a retirada da gema de ovos e a adição de molho bechamel.
A sardinha enlatada e o molho de tomate de pacote são os únicos alimentos processados que ficaram na despensa, para caso de emergência.
A torrada de brioche com camarão regada com molho de manteiga, limão e trufa é uma boa pedida.
A versão da salada de batata-doce da Carol recebe um molho de roquefort e limão que dá sabor e ainda conserva.
Adicione a marinada coada e cozinhe lentamente sem parar de mexer até adquirir a consistência de um molho não muito espesso.
Ali, os clientes podem montar seu sanduíche, acrescentando à salsicha e ao pão ingredientes como provolone, geleia de pimenta e molho barbecue.
Almoço: antes de provar a vaca atolada com especiarias, é possível pedir rosbife com molho agridoce ou sardinha à escabeche.
Ao lado da farinheira com farinha de mandioca ou uma farofa e um vidro com pimenta em conserva ou molho de pimenta.
Aproveite para apreciar as novidades do cardápio, como o filé ao molho bechamel e a batata a Paris.
Asse até dourar, cuidado com a temperatura, cubra-o com o melhor molho que conheça.
Banhado em molho de tomate e recheado com mussarela, o polpettone do Jardim de Napoli é imitado por todo o país, mas nunca igualado.
Bolinhos fritos de grão-de-bico, ervas e especiarias, servidos com tomate, cebola, pepino, molho de gergelim e pimenta.
Categoria Street Food Pão de hambúrguer, filet de frango fatiado, cebola e pimentão confitados, alface, tomate, molho de mostarda e estragão.
Colocar as sementes de linhaça de molho em 1/3 de xícara de água mineral por uma hora, até soltar a mucilagem.
Coloque o restante do molho em uma molheira e leva à mesa junto com a carne.
Com destaque para o molho especial, cuja receita é considerada secreta.

ver mais exemplos

As frases de exemplo refletem o uso da palavra pesquisada e foram selecionadas automaticamente a partir de diferentes fontes online. O conteúdo das frases não é controlado nem representa a opinião do meudicionario.org ou dos seus editores.