mozarela

mo.za.re.la

substantivo feminino

queijo de origem italiana, macio e esbranquiçado, apresentado em fatias arredondadas, que deve ser consumido fresco, em preparações culinárias ou como sobremesa

ORIGEM DA PALAVRA|do italiano mozzarella

VEJA TAMBÉM

consumido, deve

RIMA COM

aduela, aquarela, bacharela, coirela, dinzuela, esparela, estrela, goela, grela, muçarela, negrela, pastorela, periquito-de-cabeça-amarela, piela, superestrela, varela

Exemplos tirados da internet, não verificados pela equipe editorial

A de quatro queijos é especial porque leva um creme de requeijão da casa, além de provolone, parmesão e mozarela?
Amasse a mozarela até que vire um patê e coloque o manjericão bem picadinho.
As pedidas ganham coberturas como a Calabronx (R$ 40), que reúne calabresa curada artesanal, rabanete, manjericão e mozarela fresca.
Coloque a mozarela de búfala para escorrer.
Divulgação Pizza de abobrinha fatiada do restaurante Mangiare Além das pizzas, há um calzone de mozarela de búfala, cogumelos e presunto (R$ 48).
Durante três dias, o rapaz percorreu 80 km para chegar ao estabelecimento e aprender como filar a mozarela manualmente.
E também dez tipos de queijo, como provolone, mozarela, minas, prato, queijo de coalho, ricota, requeijão, parmesão, queijo fresco não maturado e queijo do reino.
Ela é de antes, é pré-escolas de gastronomia e mestrado em mozarela.
Em cerca de 1h30, a reportagem preparou unidades de mozarela e minas frescal.
Entre as 40 coberturas salgadas, a best-seller é a de mozarela de búfala com linguiça de javali e alho-poró.
Entre as saladas mais vendidas estão a clássica (manjericão, tomate cereja, mozarela de búfala, azeitonas e mix de folhas) e a detox (couve, pimenta biquinho, broto de feijão, beterraba, pepino, tomate, brócolis, chia em grão e mix de folhas).
Espaço Pau Brasil Galetinho Primo Canto (R$ 18,90): desossado, recheado com brócolis, calabresa e queijos mozarela, provolone e prato.
Há opções como espaguete, ficazza (pizza alta), guimirella (churrasco de fígado e folhas de louro) e ficazzellas (pastel frito com tomate, mozarela e orégano).
Impeachment meio calabresa, meio mozarela, à brasiliana, é impizzament.
Inaugurada em junho, oferece lanches como o de beterraba e sarraceno com mozarela, abacate e crispy de alho-poró (R$ 25).
Lá, a arepa recebe recheios como mozarela (R$ 9) ou linguiça (R$ 12).
Mozza vem de mozarela, queijo presente em diversos petiscos do menu assinado pelos chefs Paulo Barros e Salvatore Loi, caso dos calzone e das pizzetas.
O bolinho de Santa Terezinha, feito com berinjela, carne, mozarela, azeitona, tomate-cereja e manjericão, é uma das boas opções de petisco.
O queijo gorgonzola fica supercremoso, enquanto o mozarela derrete dentro do pão italiano.
Sugiro a saborosa Dona Bela, com escarola, mozarela, parmesão, nozes e limão —este último dá um toque mágico à receita.
Um gratinado de tomate com mozarela gratinado correspondia a quatro talheres lavados, por exemplo.
Uma delas, a Vittoriana (R$ 86,20), tem mozarela de búfala, tomate, parmesão, manjericão e borda de gergelim.

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