nigiri
ni.gi.ri
substantivo masculino
CULINÁRIA prato japonês que consiste em um bolinho de arroz cozido, avinagrado e doce, coberto por um pedaço de peixe cru ou fruto do mar
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Exemplos tirados da internet, não verificados pela equipe editorial
- Gostei particularmente do nigiri com salmão maçaricado e do impecável sushi de atum com foie gras que combinaram bem com o vinho branco da Alsácia chamado Gentil, de safra 2010, frutado e leve.
- O sushiman vai dos tradicionais nigiri às invenções de Olivier.