papaína

pa.pa.í.na

substantivo feminino

fermento proteolítico contido na papaia

ORIGEM DA PALAVRA|de papaia+-ina

RIMA COM

acroleína, ambreína, ambroína, amendoína, cafeína, caseína, copaína, eucaína, fenolftaleína, heroína, luteína, nucleína, osteína, ptomaína, ruína, teína

PALAVRAS PRÓXIMAS

papagueio, papa-hóstias, papai, papaia, papaieira, Papai Noel, papa-jantares, papal, papa-léguas, papalino

Exemplos tirados da internet, não verificados pela equipe editorial

Às vezes o mamão verde, por causa da papaína, é usado para amaciar carne, mas a enzima pode fazer estrago com as fibras musculares se for usada em exagero.
Já a papaína do mamão tem efeito cicatrizante.
Matéria-prima de qualidade tampouco precisa de ‘amaciantes’ químicos ou naturais, como a papaína.
O mamão papaia e o abacaxi são boas fontes de enzimas de papaína e bromelina.

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