ralado
ra.la.do
adjetivo
1.
passado no ralador; triturado, moído
2.
coloquial aflito, preocupado
ORIGEM DA PALAVRA|particípio passado de ralar
VEJA TAMBÉM
Exemplos tirados da internet, não verificados pela equipe editorial
- Bar do Pinu Petisco: Finas fatias de lagarto com brotos de rúcula, molho de alcaparra e parmesão ralado (R$ 25).
- Compram queijo ralado da pior qualidade, com fragrância de chulé de múmia, e terminam de estragar uma fritura que já era oleosa.
- De sobremesa, um doce de herança portuguesa, mas genuinamente original de Paraty: doce de massapão, feito com calda de açúcar preparada na véspera, ovos, farinha, manteiga e coco ralado fresco.
- É feito com caldo de legumes, mirin, vinagre de arroz, gergelim torrado, molho de soja, pimenta dedo-de-moça, óleo de canola, cebolinha fresca e, claro, gengibre fresco ralado.
- Enrolar metade do beijinho, passar no coco ralado e reservar.
- Mais tarde, descobriria o joelho roxo, o quadril ralado, o dedão da mão esquerda batido, as panturrilhas doloridas.
- Nessa versão, o gengibre fresco ralado é dourado na panela para temperar a lentilha, que é misturada a arroz basmati cozido em leite de coco.
- No fundo da xícara, coloca café espresso, biscoito champanhe umedecido em café, creme de tiramisu e chocolate meio amargo ralado.
- O pão é ralado na parte grossa do ralador e misturado com salsa e aliche.
- O que se conhece como curau no Sudeste, por exemplo, feito do milho verde ralado e espremido, chama-se canjica no Nordeste.
- Outro sabor exclusivo é a Angelo (R$ 15), com molho de tomate fresco, filé-mignon em tiras, catupiri, parmesão ralado e azeitonas verdes.
- Para acompanhar, wasabi ralado na hora pela Mari Hirata, num ralador feito com pele de tubarão.
- Salpique mais queijo ralado antes de reaquecer.
- Um quindim tamanho família, também feito com gemas de ovo, coco ralado e açúcar.