rapadura
ra.pa.du.ra
substantivo feminino
1.
ato ou efeito de rapar
2.
o que se tira, rapando
3.
doce consistente em forma de pequenos tijolos, preparado com o caldo obtido da cana-de-açúcar moída, depois de fervido, moldado e seco
4.
plural restos que ficam pegados às paredes das vasilhas
ORIGEM DA PALAVRA|de rapar+-dura
Exemplos tirados da internet, não verificados pela equipe editorial
- A rapadura preta faz base para o molho que besunta seu cupim de sol, servido com vinagrete de maxixe grelhado, amendoim e farofa.
- Além disso, os turistas também poderão conhecer a aldeia dos Xucuru-Kariri e confecções de rapadura, por exemplo.
- Arrumava a mochila, água e rapadura.
- Depois as receitas ganharam toques de rapadura, café, mel, gengibre, uvaia e até mesmo uma flor afrodisíaca, a damiana.
- Descansa em uma mistura de sal e rapadura preta (a borra do tacho do caldo de cana, parte da rotina sertaneja).
- E acho que tem melhorado, ainda falta um queijo e uma rapadura, mas acho que é um caminho sem volta, as entidades vão entrar no padrão necessário.
- Em São Paulo, os vale-paraibanos adoram jacuba (papa de milho com café e rapadura).
- Enquanto continuava o forró, na tentativa de convencer Mullers, Agamenon colocou no alemão um chapéu de couro e deu a ele um tasco da rapadura.
- Esse drinque em homenagem ao Brasil é criação de Zulu, com cachaça envelhecida em amburana, rapadura, suco de limão, água com gás e Zulu Bitter, feito pelo bartender com especiarias brasileiras.
- Levo mandioca, levo rapadura, armo a rede entre as árvores.
- Na entrada, a Comissão de Frente reúne pastel de camarão, marinada de abobrinha, queijo de coalho fresco com mel de rapadura e carne de sol em manteiga de garrafa.
- Não deixe de explorar o cardápio do café e provar a água na panela com limão, uma limonada com especiarias e adoçada com rapadura (R$ 6).
- No caminho, meu almoço foi uma chipa, um café de coador, docíssimo, e um pedaço de rapadura com laranja, caseira.
- No menu, estão hambúrgueres como o brasileiríssimo 'Uai', com queijo da Canastra, couve frita, pimenta biquinho e redução de rapadura (R$ 28).
- Nunca tive um gibão, nunca uma perneira, nunca um bornal pra encher de farinha seca e pedaços de rapadura que amoleciam ao sol.
- Para abrir o apetite, peça a porção de bolinhos com massa à base de macaxeira e recheio com queijo de coalho, rapadura e pimenta-biquinho.
- Para arrematar, há o dulcíssimo sorvete de rapadura com calda de catuaba (R$ 9) e o pudim de tapioca com coco queimado (R$ 10).
- Para o Brasil, um drinque com cachaça e rapadura e um gim tônica verde e amarelo.
- Para os que decidem sentar no balcão, alguns itens tendem a disputar os olhares, entre eles o ‘Fizz da Terrinha’ (R$ 31,50), feito com cachaça Leblon, raspas de rapadura, suco de limão, espumante, bitter e açúcar.
- Por isso, as colaborativas costumam levar itens como uvaia (fruta), rapadura, cachaça e pimenta-rosa.