retrogosto
re.tro.gos.to
substantivo masculino
(enologia) sensações gustativa e olfativa finais deixadas pelo vinho
ORIGEM DA PALAVRA|de retro-+gosto
VEJA TAMBÉM
Exemplos tirados da internet, não verificados pela equipe editorial
- A fórmula, com forte retrogosto de autoajuda, deve fazer sucesso em mesa de bar ou em redes sociais.
- A segunda, um aroma de passas brancas e retrogosto de azeitona em salmoura.
- A taça mais barata a R$ 45 —mesmo preço de várias entradas— deixou um retrogosto amarguinho depois de uma refeição tão calorosa.
- Corpo intenso e retrogosto de especiarias, a exemplo do cravo ONDE Av.
- Faziam filmes destinados ao grande público, engraçados, muito bem construídos e com um invariável retrogosto crítico.
- Na boca, sabor de uva (base da bebida), persistência e retrogosto agradável.
- Na Itália, a harmonização mais comum é com vinho frizante Lambrusco, que limpa o paladar e deixa retrogosto aromático.
- O retrogosto da barley wine, por sua vez, poderá lembrar o de vinhos de guarda e sua oxidação característica, bem como o nome (vinho de cevada).
- Ousada (que evoca aromas tostados, mas não traz amargor à boca), 70% com raspas de laranja (com sabor delicado da fruta), 65% Vintage 2016 (intenso, seco, com leve acidez no retrogosto) e 57% ao leite (cremoso, leve dulçor de frutas amarelas).
- Tão longe que, para alguns, depois de tudo visto, pode ficar na boca um retrogosto de decadência.
- Uma intensa black IPA da BrewDog, bem lupulada, que deixa um retrogosto amargo.