sal
sal
substantivo masculino
1.
QUÍMICA substância resultante ou suposta resultante da perda de prótons por um ácido molecular, com existência real ou hipotética, originando um ânion, que se liga a um ou mais catiões, de modo a formar-se uma substância eletricamente neutra
2.
designação comum do cloreto de sódio, usado no tempero e na conservação dos alimentos
3.
figurado graça; espírito; malícia
4.
plural substâncias voláteis que se dão a cheirar às pessoas desmaiadas para recuperarem os sentidos
sal amoníaco
cloreto de amônio
sal das cozinhas/comum/marinho
cloreto de sódio
sais minerais
sais inorgânicos, fundamentais para a alimentação humana, dos animais e das plantas
caldinho/pão sem sal
sensaborão
estar como uma pilha de sal
estar muito salgado
pôr o sal na moleira a
apoquentar, dar a entender a
sal verde
erva da família das Quenopodiáceas, que cresce junto de água salgada (em salinas, rias, sapais etc.) e que, por ser altamente tolerante ao sal, é suficientemente salgada para poder substituir o próprio sal na alimentação; salicórnia; espargo-do-mar
ORIGEM DA PALAVRA|do latim sale-
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Exemplos tirados da internet, não verificados pela equipe editorial
- A empresa produz barrilha (usada na fabricação de vidro) e sal.
- A massa do croissant é composta basicamente de farinha, sal, açúcar, água e fermento.
- A mistura do sal com aguarrás também ajuda a remover a descoloração de uma banheira amarelada.
- A presença do cloro não deve ser motivo para apreensão, lembre-se que também é encontrado (como cloreto) no sal de mesa, alface e cogumelos.
- Acrescentar o leite, o óleo de coco, o sal e o agave e bater até misturar bem.
- Adicione a ricota peneirada, o leite, uma xícara de café e uma pitada de sal.
- Adicione o creme de mandioca, o pupunha, a castanha, a polpa reservada e o sal.
- Adiciono uma colher de chá de açúcar mascavado e sal.
- Ali, a cozinha envidraçada segue preparando a primeira criação do padeiro gaúcho, que leva alecrim e sal grosso.
- As crianças vão criar massinhas de modelar com materiais como farinha, água e sal.
- Bata no liquidificador e corrija o tempero com sal e pimenta a gosto.
- Cães farejaram recentemente quatro toneladas de cloreto de amônio (usado na produção de foguetes) disfarçados de sal de cozinha.
- Canadense É o lombo suíno temperado com ervas, especiarias, sal e pimenta e depois marinado antes de ser ensacado, cozido e defumado.
- Chorizo É um embutido curado de carne e gordura de porco temperadas com sal, alho e pimentón espanhol.
- Claro, estando no Brasil, o proverbial grão de sal da expressão inglesa é necessário em qualquer análise do tipo, mas por ora é isso.
- Colocou na carne sal misturado com pó de ipê, jequitibá (agregou doçura que tende ao amendoado) e bálsamo (resultou em massa mais coesa).
- Coloque os tomates, a pimenta, o sal e o peito de frando cozido e desfiado.
- Com a chegada dos europeus, o sal se difundiu não só como potencializador de sabor mas como parte de uma técnica de conservação.
- Com os produtos da terra se fazia mungunzá (como uma canjica, de milho quebrado, leite e sal), grude (bolo de mandioca e coco), cuscuz com bode.
- Como os queijos podem variar em sal e gordura, acrescente primeiro uma xícara e prove.
- Corta-se a galinha aos bocados, depois de previamente amanhecida e tempera-se com sal e pimenta.
- Cozinhe aos poucos em bastante água fervente com sal e 1 o de óleo.
- Depois de mergulhar pedaços de alcatra e coxão-duro numa bacia com sal de tratar o gado, ele os dependura ao lado das roupas no quintal por 15 dias.
- Depois deixo gelar e bato na batedeira com sal e limão.
- Depois, incorpora jambu (escaldado em água com sal), uma erva da região Norte que faz tremelicar a língua.