vitela

vi.te.la
substantivo feminino
1.
cria da vaca, fêmea, com menos de um ano; terneira; bezerra
2.
carne de vitela ou vitelo
3.
pele de vitela ou vitelo preparada
ORIGEM DA PALAVRA|de vitelo
Exemplos complementares
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Exemplos complementares - up
  • A finalização é praticamente idêntica à de uma receita tradicional francesa de vitela.
  • Em especial a bratwurst, feita com porco, vitela e/ou boi.
  • Entre os pratos, destaque para o chish barak, espécie de cappelletti de vitela na coalhada com hortelã.
  • Há também 'Chich Barak', capelete de vitela cozido na coalhada fresca (R$ 54).
  • Há também gefilte fish (bolinho de peixe) e vitela assada, entre outros.
  • Mas ele estava comendo comida queimada, comendo carvão, queimando vitela, espalhando pozinho preto por todo o lado.
  • O cardápio conta ainda com assados como carrê de vitela (R$ 58), quibe de bandeja (R$ 39) e truta salmonada com molho de ervas e amêndoas (R$ 55).
  • O chef Benoit Vidal preparou Lombo de vitela com jus infusionado com café e avelãs.
  • O chef Luca Gozzani responde por pratos como a costeleta de vitela à milanesa com salada (R$ 159).
  • Pedi boeuf bourguignon, mas experimentei também sopa de cebola, vitela e confit de pato.
  • Também com ar alsaciano, o cardápio da nova casa tem uma quiche e um schnitzel (bife à milanesa) de vitela com salada de batata.
  • Um almoço no Goust pode começar com creme de hadoque, seguido por um tartare de vitela (foto), acompanhado por uma taça de Barbaresco.
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